7 najboljih spirala za izradu zoodlesa, rezanci od slatkog krumpira i još mnogo toga

Izrada jufki od tikvica spiralizatorom Sirakuza, ChristineGetty Images

Bez obzira pokušavate li dodati više povrća u prehranu, prijeđite na biljna prehrana , ili samo ubrzajte vrijeme u kuhinji, spiralizatori su izvrstan alat za dodavanje u vaš kuhinjski arsenal. Većina spiralizatora koji se koriste za brzi posao rezanja ili rezanja povrća imaju više oštrica i stoga su svestraniji od samog pravljenja rezanaca od tikvica (zvani 'zoodles'). Spiralizatori vam omogućuju rezanje povrća brzinom munje s preciznošću poput kuhara , dobivanje zdrave večere na stolu mnogo brže.

Zato je Institut za dobro gospodarstvo testirajte vrhunske spiralizatore kako biste mogli kupiti pravi spiralizator koji najbolje odgovara vašim potrebama, proračunu i prostoru. Razmotrili smo sve: jednostavnost upotrebe spiralizatora, lakoću čišćenja, sposobnost spiralizacije mekog i tvrdog voća i povrća, koliko otpada svaki proizvodi, čvrstoću svakog modela i koliko se uredno može čuvati. Prije nego što počnete spiralizirati, nekoliko čestih pitanja:



Koja je najbolja vrsta spiralizatora?

  • Ručni spiralizatori pristupačna su i kompaktna opcija, savršena za neredovitu upotrebu, ograničen prostor radne površine ili prostor u ormaru (ili izvrsna za one koji žele stvoriti samo male količine vege rezanca). Mane su što im je potreban veći napor za upotrebu, a zbog širine ne mogu spiralizirati toliko različitog voća i povrća. Češće su rezanci manje konzistentni i više je otpada s ručnim modelima, ali izvrsni su za povremenu upotrebu. Ako želite spiralizirati šire i / ili tvrđe voće i povrće, poput tikvice od butternut oraha, jabuka ili luka, idite na model radne površine.
  • Spiralizatori za radne površine, nazivaju se i stolnim spiralizatorima, dolaze s rotirajućim bočnim ručicama ili vertikalnim ručnim radilicama. Modeli radnih ploča obično nude najbolju vrijednost za novac, prave najbolje rezance, nude najviše funkcionalnosti i najjednostavniji su za upotrebu - kompromis je što su glomazni i teško ih je očistiti i pohraniti.
  • Električni spiralizatori dolaze kao dodaci za već postojeće uređaje (kao što je KitchenAid, na primjer) ili kao samostalni proizvodi. Iako su obično skuplje, čine posao lakšim i prave vrlo dosljedne rezance - ali širina i duljina cijevi za hranjenje mogu ih učiniti manje svestranima za upotrebu. U ovom ćemo pregledu pokrivati ​​samo neelektrične modele.

Kako odabrati najbolji spiralizator za vas

Spiralizatori su najpoznatiji po tome što prave sjajne rezance i kovrčave krumpiriće, ali zapravo su dobri i za puno više od toga! Otkrili smo da su jednako dobro radili i za tanko narezivanje povrća, savršeno za ubrzavanje pripreme za večeru, skupno kuhanje ili kad trebate pripremiti salatu od salate i salate za okupljene. Neki od naših omiljenih predmeta za narezivanje bili su rotkvice, kupus, luk i paprika.



Prije nego što krenete prema blagajni, uzmite u obzir:

  • Skladištenje : Ima li spiralizator spremište za sve oštrice? Je li sam spiralizator kompaktan i jednostavan za pohranu?
  • Usisavanje : Ima li usisnu polugu za otpuštanje i lijepljenje za radnu površinu? Većina modela s bočnom radilicom dolazi s četiri usisne čaše na svakom kutu za pričvršćivanje na radnu površinu, a najbolji modeli dolaze s ručicom za aktiviranje i deaktiviranje usisavanja (naši laboratorijski testovi otkrili su da se modeli s polugom teže zalijepiti i otpustiti puno bolje nego modeli bez).
  • Oštrice : Jesu li oštrice perilice posuđa sigurne ili se lako čiste? Jesu li od nehrđajućeg čelika? Oni su neophodni za dugotrajnost oštrine, kao i za otpornost na hrđu. Svakako razmotrite koliko različitih oštrica zapravo trebate ili koliko često ćete ih koristiti. Lako je doći u iskušenje kod modela koji dolaze s više oštrica, ali često nemaju potrebnu količinu spremišta za oštrice kako bi ih smjestili, što u najboljem slučaju može biti glomazno, a u najgorem slučaju opasno.

Ispod su naši najbolji laboratorijski testirani odabiri za najbolji spiralizatori, od stola do ručnih modela:

Oglas - Nastavite čitati ispod Najboljeg spirala za radnu površinuSpiralizator za stol s 3 oštrice Good Grips Oxo OXO amazon.com39,99 USD KUPITE SADA

Kao što i samo ime govori, ovaj Oxo model ima daleko najbolje i najlakše za korištenje usisavanje. Zapravo, u laboratorijskim testiranjima postigao je veći rezultat od bilo kojeg drugog modela zbog jednostavnosti upotrebe, performansi, jasnog označavanja oštrice i skladištenja.



Naš najbolji odabir dolazi po malo višoj cijeni od nekih, pogotovo jer ima samo tri oštrice - ali očito je izgrađen da traje i pronašli smo da je usisna poluga olakšala lijepljenje i uklanjanje spiralizatora s radne površine. Zapravo je usisavanje bilo toliko dobro da je ovaj odabir briljirao u našim testovima tvrdog povrća, gdje je potreban malo dodatnog pritiska.

Model dolazi s praktičnim spremnikom za noževe i lako se sastavlja i rastavlja za čišćenje. Zbog svog kompaktnog dizajna i visine nećete moći sakupljati rezance u zdjelu, pa naš laboratorij predlaže upotrebu ladice za plahte.

  • Aced Lab testovi za jednostavnost upotrebe, performansi i pohrane
  • Izvrsno usisavanje za sigurno spiraliziranje
  • Čvrsta konstrukcija građena je da traje
  • Skupo za samo 3 opcije noža
  • Niski profil znači da ne možete sakupljati rezance u zdjelu
Spiralizator s najboljom vrijednostiSpiraletti spiralni rezač povrća Farberware Farberware amazon.com27,99 USD KUPITE SADA

S manje od 15 dolara teško je pronaći povoljniji spiralni uređaj za radnu površinu od ovog Farberware modela. Kao što biste očekivali za cijenu, to je opcionalna opcija, ali dolazi s njom tri oštrice kodirane u boji od nehrđajućeg čelika koji su se vrlo dobro pokazali u našim laboratorijskim testovima. Ispitivači primjećuju da oštrica vrpce nije imala dobre rezultate kao konkurenti.

Tamo gdje nedostaje je činjenica da se mogu pohraniti samo dvije oštrice (jedna ostaje pričvršćena na umetak oštrice), nema polugu za oslobađanje usisavanja i nije sigurna za pranje posuđa. Međutim, ako ste novi u spiraliziranju i niste sigurni koliko ćete ga koristiti, ovo čini izvrstan početni izbor.

  • Lijepe cijene
  • 3 oštrice kodirane u boji dobro su se pokazale u laboratorijskim testovima
  • Dizajn prilagođen početnicima
  • Nema usisavanja
  • Nije moguće prati u perilici posuđa
Najbolji ručni SpiralizerRučni spiralizator s 3 oštrice Oxo OXO amazon.com24,88 USD KUPITE SADA

Naš najbolji ručni odabir dolazi od tvrtke Oxo zbog svoje točnosti, svestranosti i pouzdanog dizajna prilagođenog korisniku. Slično modelu countertop, ovaj ručni model dolazi s 3 oštrice u boji koje se mogu uredno i sigurno pohraniti .

Naši laboratorijski testovi otkrili su da je ovo jako dobro djelovalo na proizvode čija širina nije veća od 2 1/2 inča. Širi od toga, morat ćete smanjiti na veličinu. Oxo također nudi opciju oštrica 1 i 2 po nižim cijenama.

  • Točan, svestran i lak za upotrebu
  • 3 oštrice kodirane u boji mogu se sigurno i uredno čuvati zajedno
  • Stvarno dobro djeluje samo na proizvodima tanjim od 2,5 inča
Najbolji spiralizator za pohranuRezač povrća / spiralizatora za povrće sa 4 oštrice Paderno Svjetska kuhinja Paderno amazon.com24,99 USD KUPITE SADA

Paderno je dobro poznata marka kada su u pitanju spiralizatori i i dalje je najbolji u našim laboratorijskim testovima. Naš omiljeni model je spiralalizator s 4 oštrice, čija je cijena ispod 30 dolara, vrlo je povoljna.

Osim sjajnih performansi oštrica i jednostavnosti upotrebe, voljeli smo i ovo spiralizator se sigurno savija u jedan komad (iako ovo može usporiti postavljanje). Tri oštrice pohranjene su u ladicama pretinca, a dok je jedna oštrica ostala pričvršćena, međutim, za razliku od drugih marki, uložak oštrice sigurno se savija u unutarnji odjeljak, što ga čini kompaktnim i sigurnim za čuvanje kao jedan komad.

Što je Paderno spriječilo da bude naš najbolji izbor? Lopatice nisu tako jasno označene kao što bi mogle biti, a usisavanje radne površine nije bilo toliko jako niti lako ukloniti s brojača.

  • Razumna cijena
  • Uredno se savija u jedan komad radi lakšeg skladištenja
  • Usis nije tako jak kao ostali pijuci
Najkompaktniji SpiralizerRučni spiralni rezač povrća Amazon Adorić amazon.com9,99 USD KUPITE SADA

Ako vam nedostaje prostora ili spiralizirate za jedan, ručni spiralizator mogao bi biti vaše najbolje rješenje. Naš laboratorij preporučuje ovaj Adoric model, koji je također povoljna cijena ispod 13 dolara. Nije potrebno isključiti oštrice kao izmjenjuje se debljina rezanka pritiskom na gumb.

Iako su oštrice bile oštre i učinkovite u izradi vrpci i rezanaca, nismo otkrili da nema velike razlike između rezanci koje su oštrice stvorile, pa nemojte očekivati ​​previše raznolikosti.

  • Nema dodatnih dijelova izmjenjuje debljinu rezanja jednim klikom
  • Oštre, precizne oštrice za lako rezanje
  • Nema velike razlike između veličina rezanci
Spiralizer s većinom opcija oštriceRezač povrća s 10 oštrica spiralizatora Ziew UMIVAONIK amazon.com75,81 USD KUPITE SADA

Ako redovito spiralizirate i želite imati puno raznolikosti u debljini rezanca, Zlew dolazi s gotovo svakom oštricom rezanca koju možete zamisliti . Ispod 30 dolara to je također povoljno.

Ispitivačima se također svidjelo što je siguran za pranje posuđa i što se umetak oštrice također može ukloniti radi čišćenja. Uključena je četka za čišćenje za teško dostupna područja. Snažno usisavanje aktivira se i deaktivira ručicom, a oštrice od nehrđajućeg čelika su oštre i učinkovite. Rezač vrpce bio je najslabija oštrica za bodovanje jer nam je bilo teško dobiti čistu krišku.

Laboratorijski ispitivači napominju da za dvije od 10 oštrica ima samo prostora za pohranu. Kutija za odlaganje stane na dvoje, a ispod ima mjesta za dvije dodatne oštrice. Preostale oštrice mogu se spremiti u spremnik za hranu s kojim se isporučuje. Oštrice nisu tako jasno označene kao što bi mogle biti, pa ćete morati eksperimentirati kako biste pronašli pravu oštricu za posao.

  • 10 oštrica za svaku vrstu rezanca
  • Snažno usisavanje za čvrsto, pouzdano rezanje
  • Ugrađena pohrana za samo 2 oštrice
Najbolji spiralizator za salateClick-N-Curl Set spiralaza Kuhn Rikon Kuhn Rikon amazon.com18,00 USD KUPITE SADA

Zbog dizajna u obliku konusa, otkrili smo da je ručni model Kuhn Rikon dobro surađivao s tipično tanjom mrkvom koju je lakše pronaći. Cijenili smo da čunjevi lako kliknite na najučinkovitije gulilice povrća 'Y' i Julienne . Međutim, nismo ga smatrali tako svestranim kao drugi modeli jer se proizvodi moraju smanjiti kako bi stali unutar čunjeva. Drugi recenzenti napominju da bi ovo bila izvrsna opcija za dodavanje salata, a ne za pravljenje zdjela punih rezanaca.

Ravni gulilica izrađuje rezance, a gulilica Julienne ravne vrpce. Laboratorij napominje da su oštrice izrađene od ugljičnog čelika, što znači da ćete ih morati ručno prati i sušiti kako biste spriječili hrđanje.

  • Dizajn u obliku konusa izvrstan za tanke povrće
  • Opcije za guljenje s ravnim i julienne
  • Nije tako svestran kao drugi modeli
  • Oštrice od ugljičnog čelika sklone hrđanju
Kako očistiti spiralizator šestar .

Nisu svi spiralizatori pogodni za pranje posuđa, ali čak i ako jesu, preporučujemo ispiranje oštrica odmah nakon upotrebe kako biste spriječili da se smeće osuši na oštricama.

Neko voće i povrće (poput repe) zamrljat će vas spiralizatorom ako se ne opere odmah nakon upotrebe, a naš laboratorij predlaže upotrebu limunovog soka ili paste od sode bikarbone za produbljivanje čistoće.

Neki modeli radnih ploča isporučuju se s prikladnim četkama za čišćenje za sigurno čišćenje oštrica, četkica za zube izvrsna je zamjena: pripazite da ne koristite prste na ovim izuzetno oštrim oštricama.

Anna Helm Baxter je programerica recepata, stilistica hrane, producentica videa, proizvođač kolača i talentovana osoba u eteru.Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku