9 najboljih rezača mandoline 2020. godine, prema ocjeni stručnjaka za kuhinjske uređaje

najbolje mandoling rezače Amazon

Rezači mandolina korisni su za postizanje savršeno ujednačenih posjekotina, posebno kada ih pokušavate učiniti dodatno tankima. Naravno, oštar nož učinit će trik, ali mandoline jamče savršenstvo i ujednačenost. Mogu se koristiti za sve, od krumpira za zapečena jela od krumpira do patlidžan za parmezan ili roštilj. Dobri mogu zrelu rajčicu dobro narezati bez modrica ili poderanja kože.

U Institut za dobro gospodarstvo , svake godine testiramo tisuće proizvoda. Kada testiramo mandoline, narežemo serije zrelih rajčica i procijenimo koliko se zadržava soka i sjemenki, kao i koliko su kriške ujednačene. Jednostavnost upotrebe također procjenjujemo na temelju čimbenika kao što su sklop oštrice, regulatori debljine, neklizajuće noge i ručke, sposobnost čišćenja i skladištenja. Svi ovi čimbenici pridonose ukupnoj sigurnosti, što je najvažnija stvar koju treba uzeti u obzir kada se radi o rezačima mandoline. Čak i ako ste izuzetno oprezni, mandoline mogu izazvati ozbiljne posjekotine. Uvijek koristite priloženi štitnik za ruke i ne pokušavajte rezati sve zadnje glatke - bolje je biti sigurni nego žaliti. Budite oprezni pri umetanju i uklanjanju oštrica, rukovanju i pranju.



Ovdje su najbolje rezače mandoline koje možete kupiti, prema testiranju, kućnoj upotrebi i robnim markama koje smo prije koristili i kojima vjerujemo:



Koja je vrsta mandoline najbolja?

Evo različitih vrsta mandolina između kojih ćete moći birati:

  • Francuske mandoline su velike i glomazne, ali sigurne. Postavljanje im treba dugo, a isključivanje oštrica može biti nezgodno. Oni često nude mnoge precizne razine debljine.
  • Japanske mandoline imaju tanak dizajn s minimalnim dodacima. Oni su odabrana mandolina za profesionalce koji samo žele obaviti posao i spakirati se u vreću s noževima. Ponuda je različitih razina debljine, ali često se oslanja na neoznačeni brojčanik, pa je teško kopirati ga s posla na posao.
  • Mandoline u obliku slova V imaju oštricu u obliku slova V koja reže hranu s obje strane (za razliku od većine mandolina koje imaju jednu oštricu koja je postavljena pod kutom). U našim testovima otkrili smo da oštrice u obliku slova V stvaraju manje otpora i šanse za klizanje, pa su ovo naši odabiri za većinu domaćih kuhara.

Što treba uzeti u obzir prilikom kupovine mandolina

  • Štitnik za ruke / štitnik za hranu: To su plastični materijali koji štite vaše ruke od slučajnog rezanja na oštrici. Imaju metalne ili plastične šiljke za učvršćivanje hrane, tako da ih možete lako narezati. Velike koje je lako uhvatiti i držati hranu držat će vaše ruke najsigurnijima.
  • Ručke i hvataljke: Odlučite se za velike ručke i mandoline s hvataljkama kako biste pomogli držati rezač na mjestu tijekom uporabe. Sigurno držanje minimalizira potencijalne ozljede i nesreće.
  • Pokazatelj debljine: Neke rezačice mandoline govore vam točno koliko tanko ili debelo narežete i omogućuju vam jednostavno podešavanje, što je ključno za slijeđenje recepata i dosljedno vrijeme kuhanja.
Oglas - Nastavite čitati u nastavku1Najbolji sveukupni rezač mandolineBorner V-1001 V-Slicer Plus Mandoline Swissmar Swissmar amazon.com49,95 USD KUPITE SADA

Ova mandolina nudi svestranost francuske mandoline, ali učinkovitost japanske. Osim toga, ima oštrice u obliku slova v, za koje smo pronašli da su manje od nekih oštrica. Uključuje tri oštrice koje omogućuju debelo i tanko rezanje i usitnjavanje, kao i julienne rezove. Držači na stopalima pomažu učvrstiti bazu, dok je malo stopalo na suprotnom kraju malo kutuje radi lakšeg korištenja. Također dolazi sa zaštitnikom za ruke / štitnikom za hranu i uređajem za odlaganje.

  • Svestran
  • Tanak
  • Nudi samo dvije razine debljine
dvaMandolinski rezač s najboljom vrijednostiNapredna keramička podesiva mandolina Kyocera Kyocera amazon.com24,87 USD KUPITE SADA

Jednostavno je često najbolje, posebno u profesionalnim kuhinjama. Ovaj rezač mandoline bez navoja ima jednu ravnu oštricu i prilagođava se na četiri različite razine debljine, u rasponu od .5 mm do 3 mm. Oštrica je izrađena od keramike za koju je poznato da zadržava oštrinu dulje od ostalih materijala. Štitnik za ruke je mali, ali radi posao. Ručka je također osnovna, ali omogućuje vam prirodnije držanje od konkurenata s ravnim ručkama, a također leži uglavnom u ravnini s tijelom mandoline, tako da je možete spremiti u ladicu.



  • Tanak
  • Lako se pohranjuje
  • Štitnik za ruke je malo malen
3Najbolji rezač mandoline za profesionalceJapanska mandolina Benrinner Benriner amazon.com KUPITE SADA

Profesionalni kuhari širom svijeta vole Benriner mandoline super lagan i bez napornih dizajna . Njegova uska površina za rezanje lako presijeca rajčicu, krumpir, a tu su i dodatne oštrice za modne rezove poput juliennea i vafla. Budite oprezni pri rezanju jer štitnik za ruke nije najkorisniji, mali je s kratkim zupcima koji ne drže hranu najbolje.

  • Tanak
  • Oštar
  • Štitnik za ruke mali je i nezgodan za upotrebu
4Najbolji rezač mandoline za početnikeMandoline s V-oštricom dobrog hvatanja OXO OXO Bed Bath & Beyond41,99 USD KUPITE SADA

Ovaj se OXO ističe svojim sigurnosnim značajkama. Njegova Oštrica u obliku slova V omogućuje vam brzo rezanje bez riskiranja a pista za teksturu sprečava da se hrana lijepi (velika opasnost za sigurnost). Dolazi sa štitnikom za ruke koji sigurno drži hranu i štiti prste, kao i gumiranim nogama kako bi ostao stabilan na vašoj ploči.

  • Čvrst i sprema stan
  • Razine debljine su jasno označene i jednostavne za podešavanje
  • Lopatice je vrlo teško postaviti, odvojiti i pohraniti
5Mandoline rezač sa najsigurnijom zaštitom za rukeJednostavni rezač Razmaženi kuhar Razmaženi kuhar pamperedchef.com40,00 USD KUPITE SADA

Ova ručna mandolina jedina smo koju smo vidjeli okrugli dio štitnika za ruke otpada dok štitnik ostaje na rezaču tako da možete ubaciti sastojke bez brige o tome hoće li hrana otpasti s zubaca ili doći u bliski kontakt s oštricom. Štitnik također ima dva zida s prednje i stražnje strane, tako da ga možete držati na mjestu prilikom dodavanja voća ili povrća, a zatim zaštititi vrhove prstiju prilikom rezanja. Podešivač oštrice i bravica za pohranu nalaze se na vrhu, točno u blizini ručke, tako da možete lako prilagoditi jednom rukom - još jedna jedinstvena značajka.

  • Zaštitni štitnik za ruke
  • Može podešavati razine debljine jednom rukom
  • Samo kriške
6Najbolji rezač mandolina od nehrđajućeg čelikaMandoline Slicer 2.0 za kuhara Good Grips OXO OXO amazon.com79,99 USD KUPITE SADA

Rezači mandoline od nehrđajućeg čelika nisu najjednostavniji za upotrebu i često se osjećaju glomazno i ​​hrapavo oko rubova. Ovaj iz Oxo-a zamotan je u plastiku tamo gdje je važno i ima brojčanik za jednostavno okretanje olakšava odabir između 17 postavki debljine, koji se kreću od milimetarskih do 9-milimetarskih kriški u koracima od pola milimetra. Osim toga, može napraviti ravne, nabore, julienne i vafle. Velika prevelika ručka omogućuje jednostavno držanje, a postolje je omotano silikonom za manje potencijalno klizanje. Stopala su također široka za sigurniji stav.

  • Dizajn od nehrđajućeg čelika djeluje čvrsto
  • Veliki rukohvati i noge drže ga na mjestu tijekom uporabe
  • Štitnik za ruke teško je dohvatiti
7Najsvestraniji rezač mandolineMandarina V-Pro s više oštrica koja se može podesiti Mueller Mueller Austrija amazon.com 49,99 USD29,97 USD (40% popusta) KUPITE SADA

Pet oštrica za rezanje izdvaja ovu mandolinu od ostalih na tržištu. Opcije uključuju standardnu ​​rezač, valovitu rezač, dvije drobilice i ribež. Pričvršćivači su sive boje dok je tijelo bijelo kako biste bolje razlikovali oštricu od tijela. Tijelo ima otvor za prste smješten dalje od oštre strane oštrice, dizajniran za sigurnije uklanjanje oštrica. Gumb štitnika za ruke je malo malen, ali ima mjesta za zaštitu prstiju i šake. Recenzenti kažu da je jednostavan za upotrebu i čišćenje. Dolazi s futrolom za odlaganje i oštrica.

  • Uključuje mnoge oštrice
  • Veliki i čvrsti
  • Mnogo komada za pohranu
8Najbolji kompaktni rezač mandolineMistral Mini Mandoline Slicer Urbani trend Urbani trend amazon.com34,98 USD KUPITE SADA

Mistral Mini Mandoline tvrtke Urban Trend mjeri manje od 9 1/2 inča i složi se za odlaganje. Također je super svestran zahvaljujući dvostranoj nazubljenoj oštrici od nehrđajućeg čelika koja reže u dva smjera samo budite oprezni jer to znači da djeluje dvostruko brže. Ima postavke za rezanje ili julienning u tri različite debljine i može se koristiti izravno na pripremnoj površini ili uspravno u ručnom okomitom položaju.

  • Mali
  • Rezovi u dva smjera
  • Kratka površina rezanja otežava upotrebu
9Najbolji rezač mandoline za čuvanjePodesivi rezač Mikroravan Mikroravan amazon.com29,99 USD KUPITE SADA

Jedinstven ručni model koji štedi prostor, podesivi rezač Microplane dolazi s pričvršćenom oštricom julienne . Oštricom za rezanje možete stvoriti jednolike kriške rajčice do gornjih pljeskavica, a zatim se prebaciti na oštricu julienne da biste rezali krumpir za stranu pomfrita. To je najbolje s oba svijeta!

  • Tanak
  • Uključuje dodatak julienne
  • Ručni dizajn otežava upotrebu s vremena na vrijeme
Zamjenik ravnatelja, Laboratorij kuhinjskih aparata Nicole vodi Laboratorij kuhinjskih aparata Good Housekeeping Laboratory, gdje nadgleda sadržaj i ispitivanja vezana uz kuhinjske i kuharske uređaje, alate i opremu, iskusna je ispitivačica proizvoda i programerica, kao i kreatorica recepata, obučena u klasičnoj kulinarstvu i kulinarskoj prehrani. Viši urednik i analitičar proizvoda, Laboratorij kuhinjskih uređaja i tehnologije Betty Gold stekla je diplomu iz studija prehrane i prehrane na Sveučilištu New York, a prije nego što se pridružila Good Housekeeping, surađivala je s James Beard Foundation i drugim vodećim brendovima prehrambenih medija poput Bon Appétit, Food Network Magazine i The Martha Stewart Pokazati.Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku