Kako nasjeckati luk za savršeno izrezane komade (bez plakanja!)

Kako nasjeckati luk za savršeno izrezane komade (bez plakanja!) Keiko IwabuchiGetty Images

Ako nas pitate, nema ništa bolje od mirisa narezanog luka koji se kuha na maslinovom ulju. Dodaju nevjerojatan okus bilo kojem jelu ( recepti za juhu , zdrava variva i sve vrste radne večeri večere !), ali ako ne znate nasjeckati luk na pravi način, ovaj važan sastojak koji se pojavljuje u toliko recepata za večeru može vam ostaviti suzne oči, ili još gore, ozljedu prsta. Evo kako luk narezati na najbolji način, u nekoliko jednostavnih koraka - bez suza!

Trik da nasjeckate luk bez plakanja nije u kupnji nekih gizdavih novih čaša niti u hladnjaku luka prije nego što ga narežete. Umjesto toga, najbolji način za rezanje luka - bez obzira na oblik koji tražite (na kockice, narezane ili nasjeckane) - je zaštititi prste i brzo rezati. Jednom kada se naoružate ovim savjetima za rezanje luka, moći ćete savršeno nasjeckati, rezati i kockati luk za bilo koje ukusno jelo.



Oglas - Nastavite čitati u nastavku kako nasjeckati luk

Slijedite ovih šest koraka da biste naučili kako nasjeckati luk poput profesionalnog kuhara.



1. Odrežite krajeve stabljike, a zatim prerežite na pola. Kako nasjeckati luk - krišku na pola Mike Garden

Oštrim nožem odrežite a & frac12 inča s vrha luka. Stavite ga licem prema dolje na rezanu stranu i prerežite na pola.

POVEZANO: 11 najboljih kuharskih noževa, prema ocjeni stručnjaka za kuhanje

2. Skinite vanjski sloj. kako nasjeckati sloj luka - papira Mike Garden

Rukama uklonite i odbacite vanjski sloj papira.



3. Napravite vodoravne rezove. kako nasjeckati luk - vodoravni rezovi Mike Garden

Stavite luk prerezanom stranom prema dolje i držeći vrh luka, napravite nekoliko vodoravnih rezova (oko 4) od kraja stabljike do korijena, pazeći da kraj korijena ostane netaknut (ne prerežite do kraja) pa luk ostaje na okupu).

4. Napravite okomite rezove. kako nasjeckati luk - okomiti rezovi Mike Garden

Sada napravite niz vertikalnih rezova, vodeći računa da kraj korijena ostane netaknut.

POVEZANO: 13 najboljih dasaka za rezanje, prema ocjeni Kitchen Pros

5. Nasjeckajte luk. kako nasjeckati luk -dice Mike Garden

Izrežite okomito na ostale okomite rezove. Što tanje napravite svaki od originalnih rezova, to će sitnije usitnjavanje biti.

6. Počnite kuhati! kako nasjeckati luk - gotovo Mike Garden

Sad kad ste luk savršeno narezali na kockice, možete ga koristiti kao osnovu toliko nevjerojatnih jela.

kako nasjeckati luk

Slijedite ova tri koraka da biste naučili kako luk narezati poput profesionalnog kuhara.

1. Uklonite krajeve i prerežite na pola. kako narezati luk - prerezati na pola Mike Garden

Pomoću noža odsječite a & frac12 inča s vrha luka. Stavite je licem prema dolje na prerezanu stranu i prerežite na pola.

2. Skinite vanjski sloj luka. kako narezati sloj luka - papira Mike Garden

Rukama uklonite i odbacite vanjski sloj papira.

3. Narežite ravno kroz luk. kako narezati luk - narezani luk Mike Garden

Stavite luk prerezanom stranom prema dolje i narežite prema dolje od korijena do stabljike.

Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku