Je li crni sladić dobar za vas? Zašto zdravstveni službenici kažu da ne biste trebali jesti previše

  • Nova studija slučaja sugerira da bi svakodnevno jedenje crnog sladića moglo utjecati na zdravlje vašeg srca zbog prirodnog spoja u slatkoj poslastici.
  • Zdravstveni stručnjaci kažu da spoj utječe na razinu kalija i kad se često konzumira, može dovesti do problema poput srčanog udara, moždanog udara ili čak smrti.
  • Liječnik dijeli kako možete sigurno uživati ​​u crnom sladiću, plus savjete za dekodiranje prehrambenih oznaka u potrazi za sastojkom.

Ljubitelji slatkiša suočavaju se s novim upozorenjima o potencijalnim nuspojavama crnog sladića kako se približavamo Noći vještica, dok zdravstveni službenici reagiraju na vijesti o smrti crnog sladića. Prema New York Times , 54-godišnji muškarac iz Massachusettsa bez prethodnih komplikacija pretrpio je kritični srčani zastoj 2019. godine, srušio se u McDonald'su, a kasnije je preminuo sljedeći dan dok je bio u bolnici. Istraživači i akademski stručnjaci istražili su znatiželjan slučaj u pregledu objavljenom u New England Journal of Medicine koja je utvrdila da je čovjekovo zatajenje srca rezultat navike slatkiša - konzumirao je jednu ili dvije velike vrećice crnog sladića tijekom tri tjedna. Vjerovali ili ne, određeni spoj pronađen u slatkišu doista je pogoršao njegovo kardiovaskularno zdravlje u tom istom vremenskom razdoblju.

Sophia Tolliver, dr. Med , liječnik obiteljske medicine sa Sveučilišta Ohio Medicinski centar Wexner , objašnjava da su istraživači posebno zabrinuti zbog biljnog ekstrakta koji se nalazi u crnom sladiću, jer poslastica sadrži veće koncentracije. 'Korijen crnog sladića sadrži spoj poznat kao glicirizin , što je slatki dio korijena ', kaže dr. Tolliver, dodajući da neki procjenjuju da je spoj 200 puta slađi od šećera. Glicirizin i njegov nusprodukt, glicirizinska kiselina, ne nalaze se samo u slatkom slatkom korijenu, već se mogu dodavati ostalim prehrambenim proizvodima, pa čak i lijekovima, kaže dr. Tolliver Dobro domaćinstvo . Ali u velikim količinama, posebno ako se konzumira često, glicirizinska kiselina može utjecati na vaše tjelesne funkcije jer inhibira proizvodnja kalija posebno .



Saznajte više:

Gotovo neotkrivena prijetnja crnog sladića našem holističkom zdravlju natjerala je službenike u SAD-u Uprava za hranu i lijekove za upozorenja na Halloweens prošlosti. 2017., službenici FDA upozorili su Amerikance da jedenje više od dvije unce crnog sladića svakodnevno - barem 2 tjedna, ako ne i duže - može dovesti do nepravilnog otkucaja srca, poznatog kao aritmija, kod odraslih starijih od 40 godina. također navodi da utjecaj slatkog sladića na vaše zdravlje može dovesti do visokog krvnog tlaka, upala , i u ekstremnim slučajevima, zatajenje srca. Upozorenje je posebno oprezno kako bi se upozorili oni koji možda već imaju postojeće bolesti, uključujući one koji mogu biti na lijekovima, jer se također primjećuje da određeni lijekovi imaju lošu interakciju sa sladićem.



Kako točno utječe li sladić i njegovi spojevi na naše zdravlje? A što se događa ako jedete previše? U nastavku odgovaramo na vaša pitanja o slatkom sladiću.

Sadržaj je uvezen s adrese {embed-name}. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu ili ćete pronaći više informacija na njihovom web mjestu.

Zašto crni sladić može utjecati na vaše zdravlje

Znamo da spojevi crnog sladića mogu djelovati na smanjenje ukupne razine kalija u vašem tijelu, ali možda niste svjesni koliko je kalij prije svega važan. 'Kalij je u tijelu vrlo važan za puno različitih procesa - a ako je prenizak, u nekim slučajevima može uzrokovati opasne srčane aritmije, što bi potencijalno moglo dovesti do srčanog udara, moždanog udara ili smrti', kaže dr. Tolliver . Dodaje da oni s već postojećim stanjima više utječu na nizak kalij: 'Ako ste posebno ranjivi, poput onih u starijoj populaciji, ili ako imate povijest srčanih problema, problema s bubrezima ili čak primijetite nedostatak kalija, koliko crnog sladića koji konzumirate je nešto čega biste trebali biti vrlo svjesni. '

To se posebno odnosilo na muškarca iz Massachusettsa, Vremena izvještava - jeo je loše i bio pušač, što je novonastalu ljubav prema crnom sladiću učinilo mnogo strašnijom. Dr. Tolliver, kao i drugi zdravstveni službenici, kažu da je vrlo rijetko da crni sladić samostalno može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme . Vjerojatnije je da jedete slatku poslasticu (ili drugu stvar koja sadrži glicirizinsku kiselinu) vrlo često , zajedno sa lošim zdravljem, na sličan će način utjecati na nečije zdravlje.



Sadržaj je uvezen s Twittera. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu ili ćete pronaći više informacija na njihovom web mjestu.

Međutim, u usporedbi s drugim bombonima, sladić se može činiti sigurnijim izborom za one sa slatkim zubima zbog svog hranjivog profila: Crni sladić je relativno malo šećera (oko 18g u jednoj porciji za popularne marke) u usporedbi s drugim bombonima u prolazu namirnica. Ako se jedu pažljivo umjereno, nema razloga da se većina Amerikanaca plaši crnog sladića: 'Tijelo u prosjeku nastoji vrlo dobro regulirati kalij - za prosječnog Amerikanca glicirizin ne bi trebao zabrinjavati. Samo ako je jedete dosljednije, morat ćete posvetiti veću pažnju. '

Kako sigurno uživati ​​u crnom sladiću

Doktor Tolliver kaže da biste trebali što slabije uživati ​​u crnom sladiću - nije namijenjeno svakodnevnom međuobroku, pogotovo ako jedete obilne količine. FDA ukazuje na 2 unce dnevno tijekom 14 dana kao problematično : Ali ako se držite jednom ili dva puta tjedno s najviše dvije porcije (pogotovo ako imate drugih zdravstvenih problema), ne biste trebali brinuti o svojoj razini kalija.

Budući da se crni sladić može koristiti kao arome u drugoj hrani, važno je skenirati naljepnice sastojaka za 'korijen sladića' ili bilo kakvo spominjanje crnog sladića, kaže dr. Tolliver. Neki se proizvodi mogu aromatizirati anisovim uljem koje ne sadrži korijen sladića (ali istog je okusa i mirisa) i ne bi trebalo zabrinjavati. Uz to, korijenu sladića koji se prodaje kao dodatak prehrani često se uklanja glicirizin i za potrošače je označen kao 'DGL', dodaje ona. 'Sve što sadrži [slatko], slatko, sigurno bih pogriješio zbog opreza', kaže dr. Tolliver, 'A ako ne sadrži taj sastojak, treba izričito navesti da ne sadrži.'

Budući da službenici FDA također primjećuju da glicirizin i sladić mogu utjecati na određene lijekove, poput dodataka ili aspirina i kontraceptiva, najbolje je razgovarati s zdravljem o tome kako crni sladić može komunicirati s vašim receptima ako ste ljubitelj slatkiša, Dr. Dodaje Tolliver.

Čitaj više: Suradnik urednika za zdravstvo Zee Krstic zdravstveni je urednik za GoodHousekeeping.com, gdje pokriva najnovije vijesti o zdravlju i prehrani, dekodira prehrambene i fitnes trendove te recenzira najbolje proizvode u wellness prolazu.Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku